네 작은 애가 채소를 충분히 먹고 있니?
유아에게 봉사하는 크기 를 알아내는 것은 야채와 관련하여조차 까다로울 수 있습니다. 예를 들어 간식으로 야채를 제공하지 않는다면 단 한두 끼의 식사만으로 모든 요구 사항 을 충족시키기 가 어려울 수 있습니다. 심지어 아이가 항아리에 담긴 채소를 아기처럼 먹어 치우더라도, 어린 아이가 채식주의자를 먹이로 삼는 데 어려움을 겪을 가능성이 높습니다.
당신의 유아가 필요로하는 것
일반적으로 유아는 하루에 1 컵의 야채가 필요합니다. 다음과 같은 식품에서 섭취 할 수 있습니다.
- 브로콜리 1 컵 (날것 또는 익힌 것)
- 1 컵 요리 그린 (collards 또는 시금치 같은)
- 시금치 2 컵
- Romaine와 escarole와 같은 2 컵의 생식 양상추
- 얇게 썰거나 잘게 잘린 당근 1 컵 (날것 또는 익힌 것)
- 2 마리의 당근 (익지 않는 것 또는 요리 한 것)
- 요리 한 컵 1 개, 으깬 호박
- 큰 구운 고구마 1 개
- 1 컵 조리 스쿼시
- 콩 1 컵 요리
- 두부 1 컵
- 옥수수 1 컵 또는 1 (8 인치) 귀
- 완두콩 1 컵
- 1 컵 으깬 감자
- 20 프렌치 프라이
- 중간 구운 감자 1 개
- 콩 콩나물 1 컵
- 1 컵 다진 양배추 (날것 또는 익힌 것)
- 콜리 플라워 1 컵 (날것 또는 익힌 것)
- 잘게 잘린 1 개의 컵 또는 2 개의 큰 줄기 샐러리 (익지 않는 또는 요리 한)
- 오이 1 개 (생)
- 녹색 또는 왁스 콩 1 컵
- 1 큰 또는 1 컵 다진 빨간색 또는 녹색 후추 (원시 또는 요리)
- 빙판 2 큰술 또는 상추 양상추
- 날 것의 또는 익힌 버섯 1 컵
- 1 컵 다진 양파 (날것 또는 익힌 것)
- 1 큰 전체 또는 1 컵 잘게 잘린 토마토, (원료, 요리 또는 통조림으로 만들어진)
- 1 컵 토마토 또는 야채 쥬스
아이들이 그 채소를 먹도록 유도하기
유아들은 보통 시금치, 양배추 및 다른 채소와 같은 것들을 좋아하지 않습니다. 나는 이것들을 아주 잘게 자르며 익히지 않은 수프에 요리의 마지막 순간에 그들을 추가하는 것이 잘 작동한다는 것을 알았다.
당신은 마카로니와 치즈 또는 미트 로프에 채소를 뿌리는 것에 관한 이야기를 듣거나 읽었을 것입니다. 나는 이것에 전혀 문제가 없다. 우리 엄마는 그것을하는 데 익숙해있었습니다. 단지 비싼 고기 나 치즈를 우리의 대가족에게 먹이기 위해 만든 조리법으로 연장하는 것이 었습니다.
우리는 그녀가 그것을하고 있다는 것을 알았고 우리는 다른 채소를 먹었습니다. 비열한 일은 없었고, 유아용 다른 야채에 야채를 추가하기 시작하면 전적으로 공개하는 것이 좋습니다.
한 가지 음식을 먹을 수있는 여러 가지 방법이 있다는 것을 아이들이 배우는 것이 좋습니다. 그들은 콜 양배추를 좋아하지 않을지도 모르지만, 올리브 오일과 훈제 소시지로 볶은 양배추를 좋아할지도 모릅니다. 그들은 버터넛 스쿼시의 큰 덩어리를 좋아하지 않을 수도 있지만, 그들은 같은 야채를 퓌레로 먹고 라비올리 채우기 또는 소스로 사용하는 것을 좋아할 것입니다.
훌륭한 역할 모델이 되라.
물론 아이들에게 야채를 먹게하는 가장 좋은 방법은 직접 먹는 것입니다. 자녀에게 브로콜리를 제공하려고 시도하고 감자 튀김을 먹거나 아무것도 먹지 않으면 차이를 알 수 있습니다. 이 모든 모델링은 자녀가 야채에 노출되는 것을 고려합니다.
그리고 편안하게되기 전에 자녀를 새로운 음식에 노출시키는 데 최대 50 시간이 걸릴 수 있습니다.
브로콜리와 같은 일반인에게는 물론 스위스 치즈 또는 회향 같은 야채 채소에 대해서도 유의해야합니다.
> 출처 : 미국 농무성 식량 및 영양