대부분의 부모는 채소가 섬유 , 비타민 및 미네랄의 좋은 원천이므로 채소는 자녀의 식단에서 중요한 부분임을 이해합니다. 불행하게도 많은 부모들이 정기적으로 야채를 먹지 않으면 아이들을 거의 먹지 못하게됩니다.
얼마나 많은 야채를 먹어야합니까?
우리 모두는 아이들이 야채를 먹어야한다는 것을 알고 있습니다.
그러나 아이들이 매일 얼마나 많은 야채를 먹어야합니까?
매일 3 ~ 5 인분의 야채가 나오는 일반적인 규칙이 있지만, Choose My Plate 지침에는 자녀의 나이를 기준으로 훨씬 더 구체적인 권장 사항이 나와 있습니다.
- 2-3 세 (유아) - 매일 1 1/2 컵의 채소
- 4-8 세 어린이들 - 매일 1 1/2에서 2 1/2 컵의 채소
- 9-13 세 소녀 - 매일 2 ~ 4 컵의 채소
- 9-13 세 소년 - 매일 2 1/2 - 4 컵 야채
- 14-18 세 소녀 - 매일 2 1/2 - 4 컵의 야채
- 14-18 세 소년 - 매일 3 ~ 4 컵의 야채
왜 각 연령대에서 그렇게 큰 범위?
그것은 대부분의 다른 음식과 마찬가지로 자녀가 먹어야하는 야채가 자녀의 활동 수준과 관련이 있기 때문입니다. 더 많은 칼로리를 태우는 활동적인 어린이는 활동하지 않는 어린이보다 많은 야채와 다른 음식을 필요로합니다.
MyPlate Daily Checklist (MyPlate 일일 점검 목록 선택)를 사용하면 칼로리 수준에 따라 자녀가 먹어야하는 야채 수를 포함하여 일일 식단 계획을 세울 수 있습니다.
야채 먹기
그러나 야채 한잔으로 간주되는 것은 무엇입니까?
미국 농무부에 따르면 '일반적으로 생 야채 또는 야채 주스 1 컵 또는 생 잎이 많은 채소 2 컵은 채소에서 1 컵으로 간주 할 수 있습니다.'
여전히 '서빙'에 대해 생각하고 싶다면 1 인분 은 익지 않은 야채 또는 익힌 채소, 1 컵의 익지 않은 채소, 1 컵의 1/2 컵의 조리 또는 통조림 완두콩 또는 콩과 같습니다.
어린 아이들을위한 서빙은 더욱 작아지고 유아는 일반 성인 서빙 사이즈의 약 1/2에 해당합니다.
매일 야채를 먹는 것 외에도 짙은 녹색 채소 (브로콜리, 채소, 시금치, 로메인 양상추), 오렌지 채소 (당근, 호박, 고구마, 겨울 스쿼시), 마른 콩 및 완두콩, 녹말 채소 (옥수수, 녹색 완두콩, 흰 감자), 기타 채소 (콜리 플라워, 셀러리, 오이, 토마토, 호박)를 매주 먹습니다.
아이가 더 많은 야채를 먹도록 유도하기
그러면 어떻게 아이들이 더 많은 야채를 먹게 할 수 있습니까? 대부분의 전문가는 유아와 유아에게 과일과 채소를 다양하게 제공함으로써 일찍부터 시작할 것을 권장합니다. 또한 도움이 될 수 있습니다 :
- 너 자신의 야채를 먹음으로써 좋은 모범을 보임.
- 저지방 샐러드 드레싱 및 기타 딥을 야채 측면으로 제공하십시오.
- 자녀가 이미 좋아하는 음식 (예 : 피자 토핑, 스파게티 소스 추가 또는 캐서 롤 또는 수프 혼합)과 야채를 섞으십시오.
- 자녀가 자신의 채소를 재배하거나 신선한 채소를 사러 농부의 시장을 방문하게하십시오.
- 아기 당근과 같은 날 채소를 간식으로 제공하십시오.
- 선택의 폭을 넓히고, 처음에 작은 서빙을 제공하고, 일부 고약한 먹는 사람은 10 번 이상 자신의 플레이트에서 볼 때까지 새로운 야채를 먹지 않을 것임을 명심하십시오.
야채 설문 조사
먹이를 먹는 영유아 연구에서는 '15 개월 만에 감자 튀김과 다른 튀긴 감자가 가장 일반적으로 섭취되는 채소입니다.' 이것은 아이들이 다양한 채소를 먹는 일반적인 충고에 반하는 것입니다.
감자 튀김은 자녀가 좋아하는 야채 또는 그가 먹는 유일한 감자 튀김입니까?
아이가 가장 자주 먹는 야채는 무엇입니까?
> 출처 :
영양 정책 및 진흥 센터. 멋진 과일 ... 다재다능한 야채.
소아과 기초. 생각할 거리. 영유아는 실제로 무엇을 먹고 있습니까? 2004 년 가을. 108 번.
USDA. 내 플레이트를 선택하십시오. 야채 그룹에 관한 모든 것.