엽산은 중요한 비타민으로, 엽산 수치가 낮고 조산아 및 선천성 결손과 연관되어 있기 때문에 대부분의 부모가 알고 있습니다. 뇌나 척수의 이러한 결함은 엽산 섭취가 부적절한 주요 결함입니다. 엽산은 가임기 여성과 임신 초기 건강한 어린이에게 필요합니다.
태어나면 유아와 어린이는 계속해서 적절한 수준의 엽산을 필요로합니다. 그렇지 않으면 정상적으로 성장하지 못하고 정상적인 성장 속도보다 느릴 수 있습니다.
엽산
엽산은 티아민, 니아신, 비타민 B12와 같은 B 비타민으로 어린이의 정상적인 성장과 발달에 중요한 역할을합니다.
충분한 엽산 (엽산 결핍증)을 얻지 못하는 어린이는 빈혈 (낮은 적혈구 수), 설사, 체중 감소, 약점 및 과민증을 유발할 수 있습니다.
많은 어린이들이 잎이 많은 녹색 채소 나 마른 콩과 같이 자연적으로 높은 엽산원을 가진 음식을 먹지는 않지만 엽산의 합성 형태 인 엽산이 강화 된 음식을 먹으면서 권장식이 허용치를 종종 충족시킵니다.
어린이를위한 일일 요구 사항
엽산 권장식이 공제는 연령에 따라 다르지만 매일 권장 사항이 포함됩니다.
- 6 개월 미만의 유아는 65 마이크로 그램을 얻습니다 (모유 또는 유아용 분유에서 얻음)
- 6 개월에서 12 개월 사이의 유아는 80 마이크로 그램을받습니다.
- 1 세 ~ 3 세 유아 150 마이크로 그램
- 4-8 세 어린이는 200 마이크로 그램을받습니다.
- 9 세에서 13 세 사이의 초보자는 300 마이크로 그램을 얻는다.
- 14 ~ 18 세의 10 대 청소년은 400 마이크로 그램을받습니다.
권장식이 허용량은 모유 수유중인 여성의 경우 500 마이크로 그램, 임신 중이거나 임신 한 여성의 경우 600 마이크로 그램으로 증가합니다.
엽산 - 풍부 식품
자연적으로 엽산의 좋은 원천 인 식품에는 많은 콩과 채소 및 과일이 포함됩니다.
- 검은 눈콩
- 렌틸 콩
- 오크라
- 신장 콩
- 그레이트 북부 콩
- 브로콜리
- 빙산 양상추
- 사탕무
- 리마 콩
- 해바라기 씨
- 시금치
- 브뤼셀 콩나물
- 옥수수
- 아스파라거스
- 구운 콩
- 녹색 완두콩
- 구운 감자
- 양배추
- 아보카도
- 땅콩
- 로메인 상추
- 토마토 쥬스
- 오렌지 주스
- 딸기
- 오렌지
- 달걀
- 바나나
당신은 아이들이이 음식들 각각으로부터 얼마나 많은 엽산을 얻고 있는지 알기 위해 음식 라벨을 읽을 수 있습니다.
엽산 - 강화 식품
자연적으로 좋은 엽산 공급원 인 많은 채소, 과일 및 콩 이외에 많은 식품에는 엽산이 강화되어 있습니다. 자녀에게 엽산 강화 식품을 제공하는 것이식이 요법에 충분한 엽산을 섭취하는 좋은 방법입니다.
- 맥아 - 오 - 식사 시리얼
- 요새화 된 아침 시리얼 (합계, 제품 19, 특별한 K, Cheerios, 밥 Krispies, 건포도 밀기울, Wheaties, 꿀 Nut Cheerios, 등등)
- 강화 두유
- 풍성한 파스타
- 풍성한 계란 국수
- 풍성한 빵, 베이글, 머핀
- 농축 흰 쌀
출처 :
> USDA 표준 참고 자료, 릴리스 20에 대한 국가 영양 데이터베이스. 영양 성분에 따라 분류 된 공통 측정치 당 선택한 식품의 엽산체 함량.
> 국립 보건원. 영양 보조제 사실 자료 : 엽산.
> 의학 연구소. 음식과 영양위원회. 식이 기준 섭취 : 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 비타민 B12, 판토텐산, 비오틴 및 콜린. National Academy Press. 워싱턴 DC, 1998.