질문 : 방금 임신했음을 알았습니다. 피할 필요가있는 음식이 있습니까?
답변 : 대부분의 경우 임신 기간 동안 건강한식이 요법을 계속할 수 있으며, 발달중인 아기가 여분의 영양을 필요로하기 때문에 두 번째 및 세 번째 삼중 체중 동안 조금 더 식사를해야합니다. 그러나 임신 한 여성에게 질병을 일으킬 수 있거나 태아에게 해를 끼칠 수 있으므로 피해야 할 음식이 몇 가지 있습니다.
임신 중에식이 요법에 대해 궁금한 점이 있으면 의사와 상담하십시오.
저온 살균 우유 및 부드러운 치즈 피하기
우유와 치즈는 귀하와 귀하의 아기가 필요로하는 우수한 칼슘 공급원입니다. 그러나 생 우유와 부드러운 치즈는 당신과 아기를 아프게 할 수있는 박테리아가있을 수 있습니다. 원유에는 Campylobacter, E. coli, Listeria 또는 Salmonella 가 포함되어 식중독을 일으킬 수 있습니다. 임신했기 때문에 임신이 면역계에 영향을 미치기 때문에 병이 나기 쉽습니다.
- 저온 살균 우유를 마시거나 비 유제품 형태의 칼슘을 선택하십시오.
- 브리, 카망베르, 로크 포트, 퀴소 블랑코, 퀴소 프레스코, 페타와 같은 부드러운 치즈를 피하십시오.
- 저온 살균 우유로 만든 치즈는 먹어도됩니다.
생선과 수산 함량이 높은 생선을 멀리 두십시오.
생선, 특히 연어와 같은 기름진 바다 생선은 아기가 정상적인 발달에 필요한 오메가 -3 지방산이 풍부합니다 (특히 임신 3 개월 동안).
그러나 당신은 물고기에 조심해야합니다. 생선과 덜 익힌 생선과 해산물 (초밥 포함)에는 박테리아뿐만 아니라 기생충이 포함될 수 있으므로 임신 중에는 피하는 것이 가장 좋습니다.
어떤 종류의 물고기는 더 많은 양의 수은을 함유하고 있으므로 상어, 황새치, 고등어 및 타르 피어에서 멀리 떨어져 있어야합니다.
- 매주 12 온스의 생선 또는 조개를 요리하십시오 (145 화씨까지 요리하십시오).
- 가장 좋은 선택은 연어, 새우, 폴락 및 메기입니다.
- 알바 코어 참치를 제거 할 필요는 없지만 일주일에 6 온스 이상 먹지 마십시오.
생 콩나물, 생 계란 및 덜 익힌 고기는 먹지 마십시오.
날 음식은 대장균이나 살모넬라와 같은 박테리아로 오염 될 수 있습니다. 계란과 콩나물은 철저히 조리해야하며, 고기는 적절한 내부 온도로 조리해야합니다. 식료품 가게 샐러드 바에서 멀리 떨어져 - 집에서 자신의 샐러드를 만드십시오.
- 집에서 농작물과 채소를 철저히 씻고 적절한 식품 안전 관행을 따르십시오.
- 쇠고기, 송아지 고기, 양고기는 적어도 섭씨 145도까지 요리하고 돼지 고기는 160 화씨까지 조리해야합니다.
- 가금류 제품은 화씨 165도까지 조리해야합니다.
- 제품이 저온 살균되지 않은 경우 생 계란으로 만든 것을 먹지 마십시오.
- 델리 고기, 소시지, 핫도그는 165 ° F까지 가열해야합니다.
알코올을 마시지 마십시오.
연구 결과 안전한 음주 수준이 결정되지 않았으므로 임신 중에 와인, 맥주 및 주류를 멀리하는 것이 가장 좋습니다.
출처 :
미국 보건 복지부. "임신 중 피할 수있는 식품 목록" http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
미국 식품의 약국 (FDA). "엄마를위한 식품 안전 : 임신중인 동안 - 리스테리아." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
미국 식품의 약국 (FDA). "물고기와 어패류에서 수은에 대해 알아야 할 사항" http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.