아기가 먹는 음식을 알면서도 돈을 절약하고 냉장고에서 한 달 동안 지속되는 것은 물론 많은 음식 을 집에서 만들 수있는 많은 혜택이 있습니다 . 그러나 바나나 퓌레와 같은 이유식을 만들어서 얼려서 해동하면 갈색으로 변하게합니까?
갈색으로 만드는 수제 이유식은 과일과 채소에서 흔히 발생하는 문제이지만, 알아 두어야 할 중요한 사실은 갈변은 아기 음식의 나쁜 배치를 나타내는 것이 아니라는 것입니다.
그것은 산화를 방지하는 상업용 이유식의 인공 방부제를 추가하지 않았다는 것을 의미합니다.
산화
그것은 과학에 관한 것입니다. 브라우닝은 과일과 채소가 산소 또는 공기에 노출되면 산화 작용을하며, 이유식의 청정한 측면은 변색을 가속화합니다. 신선한 품질의 농산물을 선택했다면, 갈변은 거의 항상 미적 문제가 아닌 영양적인 문제입니다.
식욕이 없어 보이기 때문에 아직 먹는 것이 완전히 안전하지만 아기 음식을 더 오랫동안 신선하게 유지하기 위해 할 수있는 일이 몇 가지 있습니다.
브라우닝을 방지하는 방법
- 주스 추가 : 레몬, 석회, 오렌지 또는 파인애플과 같은 감귤 주스 한 두 방울을 퓌레에 뿌려 신선한 상태로 유지하십시오. 주스는 필수적으로 산화를 방지하는 구연산입니다.
- 요구르트 추가 : 과일 퓌레와 약간의 천연 요구르트를 섞으면 갈변이 감소 하고 칼슘이 증가합니다.
- 그것을 고정하십시오 : 유아식을 준비한 직후에 냉동실의 밀폐 된 용기에 넣으십시오. 그런 다음 해동 시키면 봉사 할 준비가됩니다.
- 진공 봉인 자에 투자하십시오 : 공기를 밖으로 유지하고 갈변을 방지하기 위해 유아용 식품을 진공 봉인하십시오.
- 베이비 푸드를 미리 준비하지 마십시오 : 바나나와 아보카도 같은 식품은 잘 동결되지 않으므로 미리 준비하는 것이 가장 좋습니다. 대신 그 자리에서 준비하십시오. 당신이 할 일은 매시와 서브 뿐이므로 갈변에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
감귤류 우려
베이비 푸드 퓌레에 감귤류 주스를 넣는 것이 음식을 신선하게 유지하는 가장 널리 권장되는 해결책이지만 감귤류는 적어도 10-12 개월이 될 때까지는 권장하지 않으며 일부 아기는 구연산에 부정적 반응을 보입니다. 그래서 의사와 먼저 확인하고 싶을 수도 있습니다.
그러나 아기에게 크고 육즙이 많은 자몽 쥬스 또는 오렌지 쥬스를주는 것과 수제 이유식에 레몬 주스 한 두 방울을 넣는 것 사이에는 큰 차이가 있습니다.
아기의 구연산 섭취가 걱정되면 소아과 의사에게 이야기하거나 단순히 음식이 갈색으로 변하는 것을 허용하십시오. 결국, 그것은 완전히 자연 스럽습니다.