부모는 잠시 동안 물고기를 먹는 것이 안전하지 않을 수도 있음을 알고 있습니다.
물고기와 수은
대부분의 다른 사람들에게는 건강에 좋지 않은 영향과 달리 메틸 수은 함량이 높기 때문에 어린 아이, 임산부가 될 수도있는 여성, 임산부 및 수양 어머니에게 물고기는 위험하고 고위험의 음식이 될 수 있습니다.
2004 년 FDA (Food and Drug Administration)와 EPA (Environmental Protection Agency)의 자문을 통해 생선을 자녀의 식단의 안전한 부분으로 만드는 데 도움이되었습니다.
수은이 포함 된 물고기를 먹는 이유는 무엇입니까? FDA에 따르면 "어패류는 고품질의 단백질 및 기타 필수 영양소를 함유하고 포화 지방이 적으며 오메가 -3 지방산을 함유하고 있습니다."
수은과 생선을 먹는 것
최신 자문에는 상어, 황새치, 왕 고등어, 및 바닷새와 같이 수은 함량이 높은 물고기에 관해 당신이 과거에 들었을 가능성이있는 것과 같은 경고가 포함되어 있습니다. 그러나 아이들이 먹기를 좋아하는 참치를 포함하여 다른 유형의 물고기를 포함하도록 경고를 확장합니다.
특히, 권고문에 따르면 임신 여성, 임산부, 수양 어머니, 어린 자녀가 될 수있는 여성은 다음과 같아야합니다.
- 어떤 상어, 황새치, 왕 고등어, 또는 패류도 먹지 않는다.
- 새우, 통조림 가벼운 참치, 연어, 폴락 및 메기를 포함한 수은 함량이 낮은 일주일에 평균 2 인분 (어른 1 인당 6 온스, 어린이에게는 적은 양) 만 섭취하십시오. albacore ( 'white') 참치는 통조림 가벼운 참치보다 수은이 많으므로 매주 최대 6 온스의 참치를 먹어야합니다. 매주 최대 6 온스의 참치 스테이크 만 먹어야합니다.
- 주간 최대 6 온스를 현지 호수, 강 및 해안 지역에서 잡아 먹지 만 그주의 다른 물고기는 소비하지 않습니다. 현지 권고에 의하면 수은이 적고 수은이 적습니다. 더 먹기에 안전한
참치를 먹는 것 외에도, 어린 아이는 생선 지팡이와 패스트 푸드 생선 샌드위치를 먹을 가능성이 있습니다.
이것들은 보통 수은 함량이 낮고 매주 먹을 수있는 어패류 2 가지에 비례하여 계산됩니다.
어패류는 어린이와 성인을위한 건강하고 균형 잡힌식이 요법의 중요한 부분이 될 수 있기 때문에 수은에 대한 두려움 때문에 물고기를 완전히 먹지 않는 것이 중요합니다. 자녀의 식단을 계획 할 때 경고를 명심하고 매주 권장되는 횟수의 생선을 초과하지 마십시오.
그리고 성인을위한 한 번의 물고기 제공은 약 6 온스이지만 2 세에서 6 세 사이의 어린이에게는 약 2 ~ 3 온스입니다.